今回は簡単に作れるおかず、「卵とシーチキンのにんじんしりしり」をご紹介します。
卵とシーチキンのにんじんしりしりの材料
- にんじん…1本
- 卵…2個
- シーチキン…1缶
- 醤油…大さじ1
- 炒りごま…適量
卵とシーチキンのにんじんしりしりの作り方
- にんじんの皮を剥き、細切りにします。（スライサーで薄くおろしてもいいですが、今回はにんじんの食感も少しほしいので細切りにしました）
- 卵は溶き卵にします。
- フライパンにシーチキンのオイルを飲みをしき、中弱火でにんじんを炒めます。
- 8割くらい火が通ったらにんじんを端へ寄せ、空いたスペースに溶き卵を流しいれます。
- 卵にある程度火が通ってから全体を混ぜ合わせます。
- 火を止め、シーチキンを加えてもう一度全体を混ぜ合わせます。
- 器に盛り付け、炒りごまをちらしたら完成です。
卵とシーチキンのにんじんしりしり 食べてみた レビュー
にんじんの甘さと食感が程よく感じられ、とても美味しいです。
にんじんが苦手なお子さまでも、なぜかこれなら食べられるという子も多いみたいです。
シーチキンに火を通してしてしまうと若干魚臭さがでるので、あえて最後に入れています。
簡単ですので、おかずに困ったらぜひお試しください♪