今回は超簡単に作れるスイーツ、「バナナケーキ」の作り方をご紹介します。
バナナケーキの材料(6人前)
- バナナ…4本
- 卵…4個
- グラニュー糖(砂糖でも可)…50g
- ホットケーキミックス…100g
- 無塩バター(有塩バターでも可)…80g
バナナケーキの作り方
- 皮を剥いたバナナをジップロックなどの袋に入れて揉み潰します。
- バターをレンジで加熱して溶かしバターにします。
- ボウルに＜手順1、2＞、卵、グラニュー糖、ホットケーキミックスを入れてよく混ぜ、型に流し込みます。
- 180度のオーブンで40~45分間焼きます。
- 竹ぐしを刺して生地がつかなければ焼きあがっているので盛り付けて完成です。
バナナケーキ 食べてみた レビュー
焼き上がった時のバナナの甘い香りは最高です。
味も混ぜて焼いただけとは思えないほど甘くて美味しいです。
バナナを潰したり混ぜたりと簡単なので、お子さまと一緒でも楽しく作れます。
また、グラニュー糖や無塩バターは普段からお菓子作りをしていない方は常備していないと思います。
当然それらを使った方が美味しいですが、普通のお砂糖やバターでも作れます。
まずはデザート作りの第一歩として作ってみてはいかがでしょうか。