今回は漬けて焼くだけの簡単レシピ、「豚肩ロースの味噌漬け焼き」をご紹介します。
豚肩ロースの味噌漬け焼き 材料 (3~4人前)
- 厚切り豚肩ロース肉…3枚
- 料理酒…大さじ2
- みりん…大さじ2
- 味噌…大さじ2
- 醤油…大さじ1/2
- しょうが(おろしチューブ可)…1片
- にんにく(おろしチューブ可)…1片
豚肩ロースの味噌漬け焼き 作り方
- しょうが、にんにくをすりおろします。
- ＜手順1＞と酒、みりん、味噌、醤油を混ぜ合わせます。
- ジップロックに＜手順2＞と豚肉を入れて揉みながら混ぜ、30分から1時間程度冷蔵庫で漬けておきます。
- フライパンに油を敷き火にかけます。
- ＜手順3＞をしっかり火が通るまで両面焼きます。
- 焼きあがったら豚肉をお好みの大きさにカットして器に盛り付ければ完成です。
豚肩ロースの味噌漬け焼き 食べてみた レビュー
肉にしっかり味が染みていて美味しいです。
ご飯が進みます(笑)
時間のある時に漬けておいて、ご飯の前に焼くだけなのでとても簡単で楽ちんです。
気になった方はぜひお試しください♪