今回は日本でも大人気の韓国ラーメン会社農心が販売している人気ラーメン「ノグリラーメン」をご紹介します。
ノグリラーメンとは
唐辛子と貝、イカ、エビ、カツオなど様々な海鮮だしをとったスープは、辛いだけでなく後味がさっぱりしてます。
ブランドネームの「ノグリ」は韓国語で「タヌキ」。
丸くてぽっちゃりした麺がタヌキのイメージとぴったりで命名されたそうです。
その名の通り、太くてコシのある麺はスープと相性抜群です。
韓国映画「パラサイト 半地下の家族」では、このノグリラーメンと「チャパゲティ」を使ったアレンジレシピである「チャパグリ」が登場し話題を呼びました。
ノグリラーメン作り方
- 鍋に550mlの水、付属の乾燥昆布を入れて火にかけます。
- 沸騰したら即席麺、粉末スープ、かやくを入れ、麵をほぐしながら5分間茹でます。
- 茹で上がったら器に盛り付けて完成です。
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価格:4,234円 (2021/7/13 19:40時点) 感想(0件) |
ノグリラーメン食べてみたレビュー
もちもちの麺に昆布と海鮮のだしが効いたスープがマッチしていてとても美味しい。
韓国ラーメンですので辛いですが、ただ辛いだけではなく後味がさっぱりしていて食べやすいです。
簡単なアレンジはねぎと卵です。
麺を茹でている途中で投入するだけで更に美味しくなります。
ただ、辛いのが苦手な方にとってはかなり辛いと思います。
ノグリラーメンには甘口もあるので、そちらからトライしてみてもいいかもしれません。
最後に
ノグリラーメンはドンキやカルディなどの輸入品を扱う販売店や新大久保等のコリアンタウンで購入できます。
通販でも購入できますので、気になった方はぜひお試しください♪