今回は韓国ラーメン大手の農心が販売している「チャパゲティ」をご紹介します。
チャパゲティとは？
辛ラーメンでおなじみ農心が1984年から販売しているインスタントジャージャー麵です。
独特に香ばしさがある粉末ソースともちもち麺が韓国のジャージャー麺である「チャジャン麺」をよく再現しています。
約30年たった今でも韓国ラーメン市場のトップ10に入るほどの人気があり、今年の2月、売り上げが2190億ウォン(約209億円)を記録したと発表されました。
2000億ウォンを突破した韓国即席麵は、同社の「辛ラーメン」、オットギの「ジンラーメン」で、それ続く形で３番目の突破となりました。
映画「パラサイト 半地下の家族」が米アカデミー賞を受賞したことで、作中で登場するアレンジメニューの「チャパグリ」が注目を浴びたことでチャパゲティのブームがきたようです。
↓チャパグリの作り方はこちら↓
↓ノグリラーメンの作り方はこちら↓
チャパゲティの作り方
- 鍋に600mlの水を入れて火にかけます。
- 沸騰したら鍋に即席麵と付属のかやくを入れて5分間茹でます。
- 茹で終わったら、スプーン8杯分(お玉1～2杯)のゆで汁を残して湯切りします。
- 再び鍋に湯切りした麺を戻し、付属の粉末スープ、油性スープ、ゆで汁を入れて火にかけながら混ぜ合わせたら完成です。
韓国のチャジャン麺は甘口ですが、チャパグリは甘さの中に独特の香ばしさがあります。
ここが好きになる方とそうでない方の分かれ道かと思います。
この香ばしさが癖になりると何度もリピートしてしまうでしょう。
麺も韓国ラーメンならではのもちもち太麺ですので、ソースがよく絡みます。
おすすめのトッピング・アレンジ
牛肉、小さめに角切りしたニンジン・玉ねぎ・じゃがいもが簡単でおすすめです。
辛さが欲しい方はキムチ、公式ではトリュフオイルを混ぜる食べ方も紹介されています。
人気商品なだけに食べ方もたくさんありますので、気になった方はぜひお試しください♪
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