今回は簡単に作れて色々使える「トマトソース」のレシピをご紹介します。
トマトソースの材料
- トマト缶…400g
- 玉ねぎ…1/2~1個
- にんにく…大1片
- オリーブオイル…大さじ2
- コンソメ…大さじ1/2
- 塩…小さじ1/2
- 砂糖…小さじ1/2
- 乾燥バジルや乾燥オレガノ(お好みで)…少々
トマトソースの作り方
- 玉ねぎ、にんにくをみじん切りにします。
- 鍋にオリーブオイルとにんにくを入れ、中弱火で熱します。
- 香りがたったら玉ねぎを加え、色が透き通るまで炒めます。
- トマト缶を加え、全体を混ぜながら少し煮込みます。
- コンソメ、塩、砂糖、バジルを加えて味を整えます。
- 出来上がったらミキサーでペースト状にして完成です。
トマトソースの使用例
トマトスパゲッティ
一度作っておけば何にでも使えます。
簡単でとても便利なのでぜひお試しください♪