今回はホットケーキミックスを使ったおいしいホットケーキの作り方を紹介します。
ホットケーキの材料(3枚分)
- ホットケーキミックス 150g
- 卵(Mサイズ) 1個
- 牛乳または水 100ml
ホットケーキの作り方
①卵と牛乳を混ぜます。先にホットケーキミックスを入れてしまうと混ぜすぎになります。
②ここでホットケーキミックスを入れて混ぜます。混ぜすぎると膨らみにくくなります、大きく20回程度でOK。
③フライパンを中火で熱し、一度濡れた付近の上に置いて少し冷やします。
④弱火にしてフライパンに生地を注ぎます(1人前1/3程度)。少し高い位置から一気に流し込むときれいな円形に広がります。
⑤弱火で3分、泡出ってきたらすぐに裏返します。裏返すとき水平に落とせるよう一気に裏返しましょう。
⑥弱火で2分焼き、火が通れば完成です。
トッピングは自由！ マーガリン、バター、ホイップクリーム、メープル、チョコソースなんでも合います。
ブルーベリーやイチゴを乗せてもおいしいです。
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ぜひレシピと合わせてお試しください♪