今回はシーフードミックスを使った簡単パスタレシピ「海鮮和風スパゲッティ」をご紹介します。
海鮮和風スパゲッティの材料(1人前)
- パスタ…100g
- シーフードミックス…50~80g
- にんにく…1/2片
- 料理酒…大さじ1/2
- 醤油…小さじ1/2
- ほんだし…小さじ1/2
- 昆布茶…小さじ1/4
- オリーブオイル…大さじ1
- 刻み海苔…適量
海鮮和風スパゲッティの作り方
- シーフードミックスを解凍し水気を切っておきます。
- にんにくを薄切りにスライスします。
- 鍋にお湯(塩入り)を沸かしパスタを表記時間通り茹でます。
- フライパンにオリーブオイルを＜手順2＞を入れて火にかけます。
- にんにくがきつね色になったら＜手順1＞、料理酒を加え、蓋をして蒸し焼きにします。
- 湯切りした麺、茹で汁(大さじ1程度)、醤油、ほんだし、昆布茶をフライパンに追加し、火にかけながら和えます。
- 全体が馴染んだら器に盛り付け、刻み海苔を乗せて完成です。
海鮮和風スパゲッティ 食べてみた レビュー
シーフードミックスと和風の味付けが絶妙でとても美味しいです。
にんにくと一緒に鷹の爪を入れるとパンチが出ます。
刻みねぎも合うと思いますので、気になった方はぜひお試しください♪